Салат из пекинской капусты и кукурузы. Пошаговый рецепт с фото и видео Диетический салат с пекинской капустой и кукурузой

Необходимые продукты :

• апельсин – 1 штука;
• зеленый лучок – небольшой пучок;
• подсолнечное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление :

1. Пекинку нарезаем, выкладываем на дно блюда.
2. В отдельной миске смешиваем порубленный зеленый лучок и консервированную кукурузу.
3. Апельсинчик чистим, освобождаем от внутренних пленок и разъединяем руками, стараясь не повредить соковые мешочки. Добавляем к остальным ингредиентам. Лучше, если вкус цитрусового будет кисло-сладким.
4. Из соевого соуса и подсолнечного масла делаем заправку, выливаем ее в миску и тщательно перемешиваем.
5. Получившуюся массу выкладываем на капустную подложку и подаем на стол.

С зеленым огурцом

Необходимые продукты :

• китайская капуста – 500 грамм;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• зеленый лучок – пол пучка;
• укропчик – пол пучка;

Приготовление :

1. Капусту мелко шинкуем.
2. Огурчики режем соломкой.
3. Добавляем кукурузу и порубленную зелень.
4. Заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
5. Хорошо перемешиваем ингредиенты в миске и можно подавать к столу.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, оргурца и кукурузы:

С крабовыми палочками

Известно, что крабовые палочки производятся и белых сортов рыбы.

С майонезом

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• укропчик – пол пучка;
• постный майонез – 100 грамм.

Приготовление :

1. Капусту, крабовые палочки, огурчики мелко нарезаем.
2. Смешиваем в миске с консервированной кукурузой.
3. Заправляем все постным майонезом.
4. Готовый салат сверху посыпаем рубленым укропчиком.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты и крабовых палочек с майонезом:

С маслинами и помидорами

Необходимые продукты :

• крабовые палочки – 1 пачка, 250 грамм;
• масло из виноградных косточек – 1 столовая ложка;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление :

1. Для салата лучше взять наиболее нежную, верхнюю часть кочана пекинской капусты.
2. Порезать достаточно крупно или порвать руками.
3. Застелить на дно порционных салатников.
4. Помидоры и крабовые палочки порезать кубиками, добавить маслины (можно порубить колечками, а можно использовать целиком), посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать в миске и выложить на капустные подушечки в порционно.
5. Можно подавать к столу.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, маслин и помидоров:

С сухариками

С кукурузой

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• сухарики – 100 грамм;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• репчатый лук – 1 штука;
• петрушка – небольшой пучок;
• майонез постный – 100 грамм.

Приготовление :

1. Баночку кукурузы открыть и слить жидкость.
2. Зелень и пекинку мелко нашинковать.
3. Лучок очистить, и нарезать тонкими полукольцами.
4. Сухарики купить готовые с любым вкусом или подсушить самим в духовке.
5. Все составляющие высыпать в миску, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, сухариков и кукурузы:

С авокадо

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• сухарики – 100 грамм;
• авокадо – 1 штука;
• руккола — 1 пучок;
• помидор средних размеров – 2 штуки;
• соевый соус – столовая ложка;
• масло из виноградных косточек – столовая ложка.

Приготовление :

1. Этот салат лучше делать порционно.
2. Верхнюю часть кочана капусты порвать руками и расстелить на тарелки.
3. Из такого количества продуктов должно получиться 4 порции.
4. Авокадо почистить и мелко нарезать.
5. Помидоры порезать кубиками, смешать с авокадо и рубленой зеленью.
6. Аккуратно выложить на порционные тарелки.
7. Сверху полить заправкой из соевого соуса и растительного масла.
8. Завершающим действием будет посыпка блюда сухариками. Можно подавать.

С редисом

С зеленым огурцом

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• редиска – 300 грамм;
• укроп – 1 пучок;
• оливковое масло – 1 столовая ложка;
• лимонный сок – 1 чайная ложка;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление :

1. Пекинскую капусту и зелень нужно мелко порубить.
2. Огурчики и редиску порезать половинками кружочков.
3. Все ингредиенты смешать в большом салатнике, заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.
4. Добавить соль и перчик по вкусу. Полезное и низкокалорийное блюдо готово.

После окончания поста, такой салатик можно заправить и сметаной. При этом вкус станет по-настоящему весенним.

С сыром

Для тех, кто в пост очень скучает по молочными продуктами, можно порекомендовать салат с соевым сыром тофу.

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• соевый сыр тофу – 200 грамм;
• кисло-сладкое яблоко – 2 штуки;
• редиска – 300 грамм;
• зеленый лук для украшения;
• постный майонез.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать соломкой, редиску потереть на крупной терке.
2. Сыр порезать кубиками.
3. Яблоки очистить, освободить от косточек и нарезать соломкой.
4. После заправки майонезом, перемешать и выложить в салатник.
5. Украсить блюдо зеленым луком и розочками из редиса. Красота, да и только.

С болгарским перцем

С соевым соусом

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• соевый сыр тофу – 250-300 грамм;
• желтый сладкий перец – 2 штуки;
• маслины без косточек – 1 банка;
• зеленый лук – 1 пучок;
• оливковое масло – 2 столовые ложки;
• французская горчица – 1 столовая ложка;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сладкий перец очистить от косточек и нарезать соломкой, помидоры дольками, сыр кубиками.
3. Маслины положить в салат целиком.
4. Лук порубить.
5. Все составляющие смешать в большом салатнике.
6. Посолить, поперчить и заправить смесью лимонного сока с оливковым маслом и горчицей.

Получившееся блюдо очень напоминает всем известный «Греческий салат».

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить салат из пекинской капусты, болгарского перца с добавлением соевого соуса:

С яблоками и грецкими орехами

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• красный сладкий перец – 2 штуки;
• зеленое яблоко — 2 штуки;
• грецкие орехи — 50 грамм;
• постный майонез по вкусу.

Приготовление :

1. Этот салатик очень простой в приготовлении. Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанные соломкой болгарский перец и яблоки.
2. Составляющие смешать с майонезом в большой миске и разложить в порционные салатники.
3. Перед подачей посыпать сверху измельченными грецкими орехами.

С сельдереем

С помидорами

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• помидор средних размеров — 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 1 пучок;
• сок одного лайма.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сельдерей нарезать колечками, а помидоры кубиками.
3. Приготовить заправку. Чеснок почистить и потереть на мелкой терке, укроп измельчить. Все это смешать с соком лайма, оливковым маслом солью и перцем.
4. Заправить салат. Можно приглашать гостей.

С зеленым огурчиком

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• сельдерей черешковый – 2 штуки;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• зеленый огурчик – 2 штуки;
• зелень для украшения;
• постный майонез – 100 грамм.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сельдерей нарезать колечками, а огурчики соломкой.
3. Смешать все это с кукурузой и майонезом в большом салатнике.
4. Перед подачей можно украсить салатик свежей зеленью.

После окончания поста данное блюдо можно дополнить сваренными вкрутую яйцами (4 шт.), а постный майонез заменить на обычный и от этого оно только выиграет.

С морепродуктами

С креветками и апельсинами

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• апельсин – 2 штуки;
• кунжутные семечки – 50 грамм;
• вареные очищенные королевские креветки – 20 штук;
• соевый соус – 1 столовая ложка;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• мед – 1 чайная ложка.

Приготовление :

1. Самые нежные капустные листочки рвем руками и выкладываем на дно порционной тарелки.
2. Апельсин чистим, освобождаем от внутренних пленок, стараясь сохранить дольки целыми.
3. Креветки обваливаем в кунжуте.
4. На подложку из капусты красиво выкладываем по кругу креветки и дольки апельсина, чередуя их.
5. Готовим заправку. Чеснок чистим и трем на терке. Смешиваем в отдельной посуде соевый соус, лимонный сок, мед и чеснок.
6. Теперь дело за малым, полить порции салата (их должно получиться 4) готовой заливкой и за стол.

Получается поистине изысканное блюдо для гурманов.

С кальмарами и зеленым горошком

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• кальмары– 3-4 штуки;
• яблочко кисло-сладкое – 1 штука;
• зеленый горошек консервированный – ½ банки;
• специи для варки кальмаров – лавровый лист, черный и душистый перец горошком;
• пол-лимона;
• постный майонез — 100 грамм.

Приготовление :

1. Кальмары очистить и опустить в подсоленную кипящую воду со специями на 2 минуты.
2. Отварные кальмары и капусту нарезать соломкой.
3. Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками.
4. Чтобы они не потемнели, взбрызнуть лимонным соком.
5. В глубоком салатнике соединить капусту, кальмары, добавить яблоки и зеленый горошек.
6. Заправить майонезом и сразу подавать на стол.

С морковью

С чесноком

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 500 грамм;
• крупная морковка – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка – небольшой пучок;
• постный майонез – 100 грамм.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Морковь потереть на терке и добавить к капусте.
3. Петрушку порубить и отправить туда же.
4. Чеснок потереть на терке и смешать с майонезом.
5. Полученной смесью заправить салат и сразу подавать на стол.

С тыквой

Необходимые продукты :

• пекинская капуста – 300 грамм;
• крупная морковка – 2 штуки;
• свежая тыква – 200 грамм;
• миндальный орех – 50 грамм;
• петрушка – небольшой пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соль по вкусу;
• растительное масло – 2 столовые ложки.

Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Морковь потереть на крупной терке, а тыкву на мелкой, чтобы образовалась кашица.
3. Орехи можно измельчить или использовать целиком.
4. Зелень также порубить очень мелко.
5. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить любым растительным маслом.

Простые и вкусные

И напоследок несколько очень быстрых салатиков состоящих из пары ингредиентов, один из которых уже полюбившаяся нам пекинская капуста.

С консервированным ананасом

1. Смешайте мелко нарезанную капусту с ананасом кубиками из банки.
2. Заправьте салатик соком ананаса.

С корейской морковкой

1. Просто смешайте нарезанную капусту и готовую морковь.
2. Можно даже ничем не заправлять. Достаточно будет специй и заправки из корейской моркови.

Заключение

В данной статье приведена рецептура 18 салатов из пекинской капусты и это далеко не все варианты. Их приготовление не требует специальных навыков, и не займет более 20 минут. Ингредиентный состав блюд самый разнообразный, на любой вкус и кошелек. Едины они в одном — кушать все эти салаты рекомендуется сразу же после приготовления .

С таким изобилием вкусных, полезных и доступных блюд, вы сможете разнообразить свой постный рацион. Кроме того, получите с пищей весь спектр полезных веществ, витаминов и растительных волокон. А из-за низкой калорийности всех этих салатиков, возможно приведете в порядок свою фигуру.

Консервированная кукуруза обладает просто изумительным вкусом. С помощью нее пекинская капуста салаты рецепты с кукурузой получаются пикантными и сладкими. Сама же капуста получается еще более нежной, яркой и сочной. Дополнительные же компоненты добавляют свой неповторимый оттенок, который и позволяет создавать каждый раз новое блюдо.

Свежий огурчик способен придать любому блюду особую летнюю свежесть. Особенно ярко этот эффект заметен именно в блюдах с пекинской капустой, которая сама по себе отличается легкостью и воздушностью. Соответственно, такой просто незаменим в качестве легкого перекуса или же дополнения к любимым гарнирам.

На салат пекинка с кукурузой потребуются:

• 350 гр. пекинской капусты;
• 2 яйца;
• 2 огурчика;
• 100 гр. кукурузы из баночки;
• 40 гр. зелени;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца;
• 120 гр. майонеза.

Рецепт салата из пекинской капусты с кукурузой:

1. Яйца подвергают десятиминутной варке в кастрюльке с простой, но немного подсоленной водой. Этого временного промежутка им будет достаточно для того, чтобы они оказались сваренными вкрутую. После этого горячую воду сливают, а яйца заливают водой максимально низкой температуры, в которой и студят. Остывшими их очищают от скорлупок и нарезают тонкими полосами.
2. Пекинскую капусту обязательно промывают, после чего кладут на доску и ножом тонко шинкуют.
3. Огурцы тоже промывают и нарезают также, как до этого были измельчены яйца - соломкой.
4. Кукурузу отделяют от жидкости.
5. Подготовленные продукты ссыпают в салатное блюдо и перемешивают.
6. Зелень промывают и затем мелко рубят. После этого высыпают к остальным продуктам.
7. В салат с пекинской капустой кукурузой вливают майонез, перемешивают все и сразу подают к столу.

Совет: насколько бы молодыми не были огурчики, с них настоятельно рекомендуется срезать кожицу. Только в этом случае никаких неприятных сюрпризов не возникнет, ведь всем хорошо известно, что огуречная кожица достаточно часто имеет неприятный резкий, горьковатый привкус. Да и блюдо будет более нежным при отсутствии кожицы на огурцах.

Салат с пекинской капустой и кукурузой рецепт

Отварное куриное мясо является не только полезным, но и вкусным продуктом, который превосходно дополняет . Делает его намного сытнее, но при этом абсолютно не обременяет, не утяжеляет его.

На салат с пекинки и кукурузы потребуются:

• 450 гр. пекинской капусты;
• 300 гр. курицы;
• 200 гр. кукурузы в консервированном виде;
• 3 яйца;
• 25 гр. зеленого лука;
• 120 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. перца;
• 1/4 ч. л. соли.

Салат из пекинской капусты курицы и кукурузы:

1. Капустный вилок максимально тщательно промывают, после этого его только шинкуют на не очень тонкие полоски.
2. Яйца прежде всего проваривают в течении десяти минут, далее их студят и очищают. Потом нарезают небольшими квадратиками и выкладывают в миску к капусте.
3. Лук промывают и рубят мелко ножом, высыпают к остальным продуктам.
4. Кукурузу сначала освобождают от жидкости. Самый простой и быстрый способ справиться с этой задачей – опрокинуть зернышки на дуршлаг и немного подождать.
5. Куриное мясо проваривают в немного подсоленной воде, а потом в этом бульоне студят. Остывшее мясо нарезают небольшими кубиками и вместе с кукурузой ссыпают в емкость к другим продуктам.
6. Все продукты после добавления перчика и соли заправляют майонезом, перемешивают.
7. Лук мелко рубят и присыпают им готовый кулинарный шедевр. Салат пекинская капуста, курица, кукуруза готов!

Совет: если хочется сделать блюдо максимально сытным. Можно вместо куриного мяса использовать свинину, которую можно как просто отварить по аналогии с курицей, так и прожарить на сковороде. Вкус получится еще более насыщенный и оригинальный.

Салат из китайской капусты и кукурузы

Такой удивительный можно смело отнести к разряду «Крабовых», ведь основные компоненты в нем и присутствуют. Но тем не менее, существенные отличия все-таки дают возможность выделить эту рецептуру в качестве совсем иного, незаурядного блюда. Сочетание продуктов просто изумительное. Вкус получается и нежным, и с приятной сладостью, и с некой еле заметной пикантностью.

На салат из пекинки с кукурузой нужно:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. пекинской капусты;
• 150 гр. консервированной кукурузы;
• 2 яйца;
• 1/4 ч. л. соли;
• 30 гр. петрушки.

Салат из пекинской капусты, кукурузы:

1. С кочана капусты снимают листочки, промывают их и просушивают.
2. Кукурузу откидывают на дуршлаг.
3. Крабовые палочки обязательно размораживают, очищают от пленки и нарезают ножом кольцами.
4. Яйца проваривают в течение десяти минут в обычной воде, затем студят и очищают. Отделяют желток от белка. Белок нарезают тонкими полосками, а желток смешивают с майонезом и немного подсаливают полученную в итоге заправку.
5. Листья капусты после высыхания тонко шинкуют.
6. Все продукты складывают в салатник, перемешивают и заправляют смесью майонеза и желтков.
7. Петрушку промывают и рвут руками, выкладывают поверх всех продуктов.

Совет: чтобы салат с китайской капустой и кукурузой выглядел праздничным, необходимо продумать дальнейшее его оформление. Подавать в обычном салатнике или порционных формах – решения серьезное. Украшением может послужить и кукуруза, и яйца, и оливки, а не только зелень.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Стандартные блюда, как не старайся, рано или поздно начинают надоедать. Все чаще хочется приготовить и попробовать что-нибудь новенькое, необычное, слегка экзотическое или пикантное. На помощь в этом случае придет именно эта, простая, но не обыденная рецептура. В которой среди основных компонентов – апельсин. И вкус необычный, и салат оригинальный – все соответствует требованиям любителей кулинарных экспериментов.

На салат из пекинки и кукурузы потребуются:

• 500 гр. капусты пекинской;
• 100 гр. консервированной кукурузы;
• 50 гр. зеленого лука;
• 20 гр. соевого соуса;
• 2 апельсина;
• 50 гр. масла.

Салат из пекинской капусты с кукурузой:

1. Вилок капусты обязательно промывают и потом его шинкуют на тонкие, приблизительно в сантиметр, максимум полтора толщиной полоски.
2. Апельсин очищают сначала от кожицы, а впоследствии еще и от пленок. После этого уже нарезают небольшими ломтиками.
3. Кукурузу выкладывают на дуршлаг и ненадолго оставляют без внимания, чтобы жидкость с зерен сама стекла.
4. Зеленый лучок промывают, кладут на доску и ножом мелко рубят.
5. Все продукты выкладывают в салатник и перемешивают.
6. Добавляют туда соевый соус и масло, еще разок перемешивают.
7. Сразу же подают, иначе сок с апельсина стечет и блюдо потеряет свой эффектный внешний вид.

Совет: по такому же принципу можно готовить и блюдо с ананасами. Эти плоды не менее оригинально сочетаются с капустой. Также можно совместить апельсины и ананасы. Будет весьма оригинальное и вкусное блюдо, которое непременно понравится и окажется востребованным в дальнейшем.

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Этот салатик просто невероятно прост в приготовлении. Пожалуй, даже маленький ребенок с этим процессом справится без труда. Но вкус его настолько необычен и приятен, что даже поверить невозможно в столь удивительную простоту. Сухарики придают определенную пикантную нотку, которая и заставляет готовить это блюдо из раза в раз.

На салат пекинская капуста, кукуруза потребуются:

• 300 гр. пекинской капусты;
• 300 гр. кукурузы в консервированном виде;
• 1 луковичка;
• 100 гр. сухариков;
• 180 гр. майонеза;
• 25 гр. зелени;
• 1/4 ч. л. соли.

Салат китайская капуста кукуруза:

1. Баночку с кукурузой открывают и аккуратно сливают с нее всю жидкость.
2. Зелень обязательно промывают, помещают на доску и мелко рубят.
3. Упаковку с сухариками любого, который предпочитает хозяюшка вкуса, просто открывают или готовят их самостоятельно.
4. Лук репчатый очищают и потом на доске используя нож шинкуют на тонкие полукольца.
5. Капусту первым делом промывают и уж потом на доске шинкуют полосами. Желательно измельчать не очень тонко. Оптимальной считается толщина полосок в полтора, а то и два сантиметра. Эта капуста очень нежная и чрезмерно ее измельчать нежелательно.
6. После шинковки капусту выкладывают в мисочку, присаливают и активно разминают руками. За счет этого салат получится более нежный и сочный.
7. Лук, зелень, капусту, сухарики и кукурузу выкладывают в салатник и добавляют к ним майонез.
8. Все обязательно смешивают и сразу же несут к столу. Оставлять в холодильнике салатик не стоит. За короткий промежуток времени сухарики размякнут и блюдо можно будет считать испорченным.

Совет: если лук оказался с чрезмерно резким запахом и остротой, его рекомендуется залить кипятком, чтобы горечь сама по себе исчезла. В воде ему нужно пробыть как минимум минут пять, после чего воду сливают, а сам лук отжимают. Не менее действенным окажется маринование лучка. Его просто заливают уксусом или соком лимончика, в котором минут пятнадцать настаивают.

Салаты из пекинской, нежной капусты с добавлением в основной состав консервированной кукурузы – это всегда вкусные и необычные блюда. Яркий окрас, благодаря злаковым зернышкам и нежный оттенок капустных листков делают свое дело, аппетит нагоняют просто молниеносно. Салатик поглощается с огромным удовольствием, при этом тяжести в желудке абсолютно не ощущается. Наоборот, организм получает прилив сил и жизненной энергии, обогащается витаминами. Праздничным такое блюдо может быть даже без дополнительного оформления. Если же немного потрудиться, то получить можно еще более изысканные и невероятно красочный шедевр. Гости не сразу и поймут, что состав блюда настолько прост.

Пекинскую капусту можно заменить на свежую белокочанную, но с первой мне больше нравится, поскольку я ее люблю, а еще она порядком нежнее.

Кукурузу для легкого салата с пекинской капустой и кукурузой беру консервированную - банка 425 мл. Если у вас свежие початки с сочными сладкими зернами, то срезайте их прямиком в салат.
Вместо укропа можно взять петрушку или и то, и другое - зелень не помешает.

Пекинскую капусту промыть, разрезать вдоль на две половины и не крупно нашинковать (порубить).
Толстый край, который уже без зелени, я выкидываю, примерно сантиметров 5, не меньше.

Укроп измельчить (грубые стебли удалить).

Морковь помыть, срезать кожицу и потереть на крупной терке.

Перья зеленого лука мелко порезать. Его можно заменить на лук-порей или же вообще убрать, если вдруг нет в наличии. Репчатый лук в этом салате мне не особо нравится.

С кукурузы (если у вас консервированная) слить воду. Если початки, то срезать зерна с них.

Пекинскую капусту немного пожать руками, сложить в миску. Зелень и кукурузу складываем в миску.

Осталось сделать заливку.

Очистить зубчики чеснока и измельчить. Если зубчики маленькие, то берите 3, а то и 4. Конечно, если не любите чеснок, то ориентируйтесь на себя. Выдавить зубчики через пресс для чеснока.

В баночку сложить масло (можно оливковое), чеснок, немного соли, сахар, сок лимона (свежевыжатый), закрутить крышкой и хорошенько взболтать до однородности. Можно и просто переболтать в миске вилкой или венчиком.

Заключительный этап - заправить салат чесночной заправкой.
Подавать немедленно.

Хранить легкий салат с пекинской капустой и кукурузой не очень получится, поскольку он осядет, пустит воду и будет иметь непрезентабельный вид.
Если хотите сделать его заранее, то не надо его перемешивать, просто сложите в миску все ингредиенты, закройте пленкой и поставьте в холодильник. Заливку - отдельно. Перед подачей всё смешать и заправить салат. Или же можете часть смешать, а часть обратно в холодильник, до надобности.

Приятного аппетита!

Вкусные и сытные салатики - это отличное дополнение к домашнему обеду, ужину и даже к праздничному столу. Предлагаю вашему вниманию аппетитный салат с пекинской капустой и кукурузой, который я бы назвала лёгким, так как он заправляется маслом и используется варёное куриное мясо. Естественно, такой салат можно заправить и майонезом, но я предпочитаю менее калорийный вариант.

Для приготовления салата с пекинской капустой и кукурузой возьмите следующие ингредиенты.

Первым делом нам нужно отварить куриное филе. В кипящую воду добавляем лавровый лист, немного соли, перец горошком, куриное филе и варим до готовности.

Капусту промойте, обсушите салфеткой, нарежьте тонкой соломкой (по желанию, листья можно нарвать кусочками) и поместите в глубокий салатник.

Добавьте консервированную кукурузу.

Добавьте измельчённый укроп и хорошо перемешайте.

Готовое куриное филе остудите и нарежьте произвольными кусочками, добавьте в салатную миску. Подсолите, поперчите и заправьте подсолнечным маслом. По желанию, можно сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Для начала тщательно промываем пекинскую капусту под струей холодной проточной воды и сушим ее бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости.

Затем кладем ее на разделочную доску и шинкуем соломкой толщиной до 5 миллиметров .

Оставляем кукурузу в таком виде на 5 минут , для того чтобы стекли остатки маринада.

Тем временем ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к следующему шагу.

Шаг 2: смешиваем ингредиенты.

Берем глубокую чистую и сухую салатницу. Перекладываем в нее нашинкованную капусту и кукурузные зерна. Туда же кладем 3 – 4 столовые ложки майонеза, по вкусу соль, черный молотый перец и красный острый молотый перец.


Теперь с помощью столовой ложки перемешиваем все составляющие салата до однородной консистенции. Пробуем блюдо на вкус и, если надо, добавляем больше специй с солью. После приготовления подаем салат в салатнице или порциями на тарелках.

Шаг 3: подаем салат из пекинской капусты с кукурузой.

Салат из пекинской капусты с кукурузой подают комнатной температуры сразу после приготовления. Эта вкуснятина – идеальное дополнение к любым блюдам из птицы, мяса или рыбы. Такой салат можно сервировать с первыми горячими блюдами, использовать как начинку для хот–догов, гамбургеров или бутербродов, а также просто наслаждаться им, смакую вместе с кусочком свежего, только испеченного хлебушка. Вкусно, полезно и недорого!
Приятного аппетита!

Очень часто в этот вид салата добавляют такие мелко нарезанные овощи, как салатный перец, огурец, помидор, зеленый лук, петрушку, кинзу, укроп или чеснок.

Для того чтобы салат был более сытным, в него можно добавить отваренные вкрутую куриные яйца, молотые грецкие орехи, консервированный ананас или вареное мясо и субпродукты: курицу, свинину, говядину, сердце, язык.

Жирность майонеза можно корректировать по желанию.

Вместо заводской консервированной кукурузы можно использовать домашнюю.

По желанию салат можно заправить растительным маслом.